Ce dossier dresse le bilan de l'hôtellerie mondiale pour l'année 2016, tant en ce qui concerne l'activité et les performances du secteur que le développement de l'offre. Il permet de revenir sur les temps forts et les grandes tendances qui ont marqué l'industrie sur la période. En plus des données exclusives analysant la demande issues de la base de donnée Observatoire OlaKala_destination, ce rapport comprend les classements des 200 premiers groupes hôteliers et des 200 premières chaînes hôtelières internationales établis par Hospitality ON, avec l'évolution du parc des différents acteurs en nombre de chambres et d'hôtels.