Le numéro de Mai/Juin 2016 présente le bilan de l’activité hôtelière mondiale pour 2015. Découvrez le nouveau classement des groupes hôteliers internationaux, en tenant compte des nombreuses opérations de fusions-acquisitions qui ont fait l’actualité de ces derniers mois. Notre enquête s’intéresse à la clientèle chinoise et aux éléments qui font sa spécificité, en analysant en détails l’impact global de son développement sur les industries de l’hôtellerie et du tourisme. Le dossier Destination du mois vous emmène à Cracovie, tandis que notre étude de marché se penche sur les dernières tendances de l'activité touristique et du développement hôtelier sur l’archipel de Cap-Vert.