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Réussir son projet d’hôtel ou d’hébergement touristique : formation aux études de marché

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Réussir son projet d’hôtel ou d’hébergement touristique : formation aux études de marché

1 000,00 € H.T.

Disponibilité: En stock

Qté:

Date : 17 octobre 2017
Durée : une journée (7h00)
Lieu : Paris 7ème

Objectifs :
- Maîtriser et comprendre les outils de l’étude de marché
- Apprendre à collecter des données pertinentes pour la prise de décision
- Apprendre à analyser les données

NB : Hospitality ON étant enregistré comme prestataire de formation, vous avez la possibilité d’imputer le montant des participations (HT) à votre budget formation. Déclaration d’activité enregistrée sous le numéro 11 75 53504 75 auprès du préfet de la région d’Île-de-France.

Détails

Programme
• Quelles sont les dynamiques globales de mon territoire ?
Environnement socio-économique
- Démographie
- Transport (desserte, projets…)
- Economie (emploi, entreprises, comptes-clés…)
- Projets
• Dans quel environnement concurrentiel viendrais-je m’insérer ?
Analyse de l’offre
- Analyse quantitative
- Etude tarifaire & Benchmark qualitatif
- Projets
• La demande exprimée est-elle favorable à mon projet ?
Analyse de la demande
- Caractéristiques (saisonnalité, durée moyenne de séjour…)
- Mix-clientèle (par profil, nationalités…)
- Canaux de commercialisation
• Y a-t-il une demande potentielle non exprimée ?
- Enquête auprès de prescripteurs (satisfaction générale, points d’insatisfaction, demandes/besoins potentiels…)
- Facteurs endogènes et exogènes à prendre en compte
- Satisfaction / e-réputation
• Alors, dois-je me lancer ?
Analyse d’opportunité
- Équilibre offre vs. demande
- Quelles évolutions futures ?
- Conclusions sur l’opportunité du projet
• Quelles programmation pour mettre toutes les chances de mon côté ?
Caractéristiques produit
- Concept, capacité : bien choisir
- Equipements : Quelles caractéristiques, quels « petits plus » ?
• Et c’est combien tout ça ?
Prévisionnels d’activité
- Combien je gagne ? Prévisionnel d’activité
- Combien je paye ? Postes de coûts
- Et combien il me reste dans tout ça ? Combien j’investis/emprunte ? Comptes d’exploitation prévisionnels à 10 ans
 
Prérequis :
Cette formation s’adresse à tous les professionnels qui souhaitent développer un nouveau projet touristique.

Formateur : Adrien Lanotte, Directeur recherche et publication, Hospitality ON